Главная
Новости
События
Информация
Новости гостей

Бизнес-портал
Форум
Чат
Галерея


Контакты
Поиск
Статистика

 

 


ISP Поділля-Телепорт
Iнтернет-магазин Bionet
Iнтернет-магазин Компютерна техніка

 

 
Новый дизайн сайту

Краще ніж старий
Гірше ніж старий
Я тут уперше
 

 
Апрель 2018 (8)
Март 2018 (2)
Февраль 2018 (26)
Январь 2018 (7)
Декабрь 2017 (76)
Ноябрь 2017 (87)
Октябрь 2017 (61)
Сентябрь 2017 (69)
Август 2017 (50)
Июль 2017 (56)
Июнь 2017 (93)
Май 2017 (91)
Март 2017 (3)
Февраль 2017 (1)
Сентябрь 2016 (10)
Август 2016 (4)
Июль 2016 (19)
Июнь 2016 (12)
Май 2016 (9)
Апрель 2016 (17)
Март 2016 (22)
Февраль 2016 (34)
Январь 2016 (23)
Декабрь 2015 (52)
Ноябрь 2015 (21)
Октябрь 2015 (24)
Сентябрь 2015 (29)
Август 2015 (20)
Июль 2015 (17)
Июнь 2015 (18)
Февраль 2014 (3)
Январь 2014 (9)
Декабрь 2013 (3)
Ноябрь 2013 (1)
Октябрь 2013 (12)
Сентябрь 2013 (9)
Август 2013 (8)
Июль 2013 (6)
Июнь 2013 (10)
Май 2013 (8)
Апрель 2013 (16)
Март 2013 (8)
Февраль 2013 (4)
Сентябрь 2012 (9)
Август 2012 (6)
Июль 2012 (15)
Июнь 2012 (15)
Май 2012 (10)
Апрель 2012 (16)
Март 2012 (16)
Февраль 2012 (4)
Январь 2012 (2)
Декабрь 2011 (15)
Ноябрь 2011 (8)
Октябрь 2011 (20)
Сентябрь 2011 (9)
Август 2011 (6)
Июль 2011 (12)
Июнь 2011 (12)
Май 2011 (12)
Апрель 2011 (6)
Март 2011 (11)
Февраль 2011 (8)
Январь 2011 (8)
Ноябрь 2010 (7)
Август 2010 (1)
Июль 2010 (1)
Май 2010 (2)
Март 2010 (1)
Февраль 2010 (8)
Январь 2010 (3)
Ноябрь 2009 (1)
Октябрь 2009 (1)
Сентябрь 2009 (5)
Август 2009 (7)
Июль 2009 (2)
Июнь 2009 (2)
Май 2009 (7)
Апрель 2009 (22)
Март 2009 (2)
Декабрь 2008 (1)
Октябрь 2008 (4)
Сентябрь 2008 (1)
Август 2008 (11)
Июль 2008 (2)
Май 2008 (1)
Февраль 2008 (1)
Октябрь 2007 (1)
Сентябрь 2007 (4)
 




 
Могилев-Подольский городской сайт » Продовольчий ринок як універсальний магазин

  --- : Продовольчий ринок як універсальний магазин  
 
Таке визначення дав міському продовольчому ринку головний державний санітарний лікар Олексій Алхімов. З цим важко не погодитися, адже на нашому продовольчому ринку реалізується все, чого лишень не забажає підприємлива душа: від м'ясної продукції до шкарпеток та велосипедів. Про зонування продукції мова навіть не йде, а «практика» продажу сільгосппродукції, що здатна швидко псуватися, вказує на те, що ринок взагалі становить загрозу життю та здоров'ю населення міста. Незважаючи на численні попередження санітарної та ветеринарної служб, постанови про припинення експлуатації молочного та м’ясного павіль-йонів, ситуація на ринку не покращується.

Через такий чималий букет порушень санітарно-ветеринарних правил та скарги громадян на сполох забила міська влада. На за-сіданні надзвичайної комісії 14 червня, посилаючись на висновок СЕС, розглядали питання закриття м'ясного та молочного павільйонів до усунення адміністрацією ринку вказаних порушень.
Санстанція у своїх висновках була категорична: головний державний санітарний лікар Могилів-Подільського району наполягав на закритті м'ясного та молочного павільйонів, будучи переконаним, що «міський продовольчий ринок - це те місце, де інфікують людей».
« 90 осіб з 100 – такою є кількість інфікованих недоброякісними продуктами з продовольчого ринку могилівчан, - констатував Олексій Алхімов. Він є розплідником інфекційної патології в нашому місті. Такої ситуації, як у нас, немає ніде. Ніде не продають при вході на ринок пиріжки, а полуницю реалізують прямо із землі. Територія ринку не облаштована, відсутні фонтанчики для питної води, умивальники для миття торговельного інвентаря. Колоди, що використовуються в м'ясному па-вільйоні, певне, ще з радянських часів. М'ясні туші викладаються на торговельні столи з бруд-них візків та мішків на підлогу… А що ще потрібно говорити, якщо в молочному павільйоні торгують молоком без санітарних книжок та халатів?!»
Розділяє стурбова-ність санітарного лікаря і головний державний інспектор ветеринарної медицини міста Василь Юрчук, вимагаючи сприяння влади у намаганнях вплинути на адміністрацію рай-споживспілки, в чиїй власності знаходиться продовольчий ринок.
Ще один цікавий момент: ринок, виявляється, офіційно немає статусу ринку, бо у нього, як з'ясувалося, відсутня документація. На це звернули увагу присутніх на нараді начальник РВ УМНС Валерій Кусняк та начальник управління економіки міської ради Елла Трейбич. «За тим планом-схемою, що є в адміністрації, - зауважив Валерій Кусняк, - зазначені лише 4 об’єкти. А що в реальності? Територія ринку вщент заповнена торгуючими, проходи звужені та захаращені. Акцентуючи увагу на дотриманні санітарних правил, не менш важливим є і дотримання протипожежної безпеки».
І справді, не приведи Господи, станеться загоряння, пожежники ні павільйони, ні людей не спроможні будуть врятувати.
«Лихо краще попередити, аніж ліквідовувати, - підсумував головуючий на засіданні перший заступник міського голови Володимир Бохонець.- Міська влада не є фіскальним органом, в даній ситуації ми хочемо допомогти навести лад на території продовольчого ринку, зняти гос-троту проблеми та зобов’язати суб’єкта господарювання дотримуватися санітарних та протипожежних норм».
Голова комісії надав слово для пояснення і голові райспоживспілки Вадиму Власову, який поскаржився на непорозуміння з попередньою владою, яка підбурювала підприємців бойкотувати сплату ринкового збору, що спричинило зменшення надходжень. Це стало однією з причин сповільнення робіт з облаштування території ринку. Нині вони проводяться за кошт райспоживспілки, її голова зобов’язується найближчим часом при-вести все у відповід-ність. На все про все просив дати йому один місяць.
Аби не рубати шаблею з плеча, комісія вирішила надати адміністрації продовольчого ринку один місяць на усунення вказаних порушень. В противному разі найпроблемніші об’єкти – м’ясний та молочний павільйони - будуть все ж закриті.


ПРО КРИТИЧНИЙ СТАН НА ПРОДОВОЛЬЧОМУ РИНКУ
МОГИЛЕВА-ПОДІЛЬСЬКОГО


(з доповіді Олексія Алхімова,
головного державного санітарного лікаря)
- Доводжу до відома про волаючі факти порушення санітарного законодавства адміністрацією торгового підприємства ринку Могилів-Подільського РСТ в питанні експлуатації та організації реалізації харчових продуктів громадянам міста та району.
Територія ринку не благоустроєна, тверде покриття у вибоїнах та канавах, його ремонт не проводився роками, територія забруднена пилом, який у перехідні періоди року перетворюється в рідку багнюку, покупці та продавці вимушені пересуватися по кісточки в смердючій багнюці. Про щоденне миття території ринку не може бути й мови. Не працює зливна каналізація, на її місці, з дозволу адміністрації ринку, встановлено торговельний павільйон з реалізації продуктів харчування.
Безперервне поточне прибирання ринку протягом робочого дня з метою запобігання забрудненню харчових продуктів, щомісячні санітарні дні не проводяться. Ретельне прибирання, миття та дезінфекція торговельних прилавків, інвентаря та обладнання не здійснюються роками, внаслідок чого торговельні прилавки вкриті шаром бруду. Щорічний, перед початком весняно-літнього сезону, поточний ремонт з метою підтримання нележного санітарного стану ринкових комплексів та павільйонів не виконується.
На території ринку не обладнані фонтанчики для питної води, немає умивальників, відсутні приміщення для миття торговельного інвентаря, фруктів та овочів. Ринок не забезпечений в достатній кількості прибиральним інвентарем, миючими та дезінфікуючими засобами, приміщення для їх зберігання немає. Вагове господарство відсутнє взагалі. Ваги поламані, іржаві.
Для збору та зберігання сміття немає контейнерів. Сміття скидається насипом безпосередньо на майданчик, своєчасно не вивозиться.
В молочному павільйоні відсутні умови для миття та дезінфекції торговельного інвентаря. Адміністрація не забезпечує продавців лотками, совками, лопатками. Продавці молочними продуктами допускаються до торгівлі без санітарного одягу, без медичних книжок. З причини відсутності біля прилавків полиць, стелажів молочні продукти складаються безпосередньо на брудній підлозі. В павільйоні не вивішані правила регламентації торгівлі молочними продуктами. Спостерігається торгівля молоком з полиетиленових пляшок одноразового використання, що вже використовувались. В мийному приміщенні через відсутність вентиляції вогко, стіни та стеля вкриті пліснявою.
Працівники ветеринарно-експертної лабораторії проводять ветсанекспертизу молочних продуктів при відсутності у продавців молочної продукції санітарних книжок, при цьому допускаються до торгівлі продавці з невідомим станом здоров’я.
Санітарно-технічний стан м’ясного павільйону залишається незадовільним. При вході в м’ясний павіль-йон, замість сходів, велика вибоїна, котра постійно заповнена водою від атмосферних опадів. Покупцям, щоб добратися до м’ясного павільйону, треба спочатку перескочити через калюжу. Приміщення па-вільйону обшарпане, брудне, стеля та стіни в тріщинах, місцями відпала штукатурка, облицювальна плитка. Прибирання неякісне та не своєчасне. На електроосвітлювальних приладах відсутня захисна арматура. Відсутня вентиляція в мийному приміщенні.
На торговельні столи м’ясні туші викладаються з брудних візків та мішків, іноді викладаються на підлогу, де зберігається домашній одяг. Мають місце факти реалізації м’яса продавцями у домашньому одязі.
Ринок не забезпечений низькотемпературним холодильником для тимчасового зберігання умовно-придатних м’ясопродуктів. Холодильна камера, котра розташована в м’ясному павільйоні, знаходиться в незадовільному санітарному стані - своєчасно не розморожується, не миється.
Адміністрація ринку в невтомній боротьбі за додаткову вартість, нехтуючи архітектурними, санітарно-технічними, протиепідемічними правилами та нормами, засліплена промінями жовтого диявола, хаотично збільшила на ринку кількість торговельних місць, ударними темпами спорудила "черепашки", кіоски, павільйони, чим створила колосальні незручності для покупців - пересуватися по ринку практично неможливо.
Зонування території ринку за видами продуктів харчування відсутнє. Входи в ринок окуповані продавцями пиріжків, господарчою групою, що ускладнює вхід до ринку.
Ринок з місця продажу продукції рослинництва та тваринництва, продуктів харчування перетворений в універсальний магазин, де - при відсутності будь-якого контролю з боку адміністрації ринку, контролерів, відбувається реалізація усієї групи особливо швидкопсувних продуктів в антисанітарних умовах, без дотримання товарного сусідства, без холодового ланцюга (холодильного обладнання).
Крім того, реалізація швидкопсувних продуктів здійснюється людьми, які не мають елементарних знань як правил торгівлі, так й гігієнічних знань. Продавці продуктів харчування допускаються адміністрацією ринку до реалізації продуктів харчування без медичного огляду, санітарного одягу, проходження гігєнічного навчання.
Спричинює епідемнебезпеку реалізація продуктів харчування під сонцем при температурі +30°С. Нереалізовані продукти заморожуються, а в найгіршому випадку охолоджуються та знову вже напівзіпсовані, реалізуються населенню.
Продукти харчування навалом реалізуються без холодильного обладнання. Наприклад, термін реалізації ковбаси вареної І гатунку- 48 годин при умовах холоду + 2° + 6° С, III гатунку - 24 години, сосисок - 48 годин при температурі + 2° + 6° С, риби мороженої усіх найменувань - 48 годин при температурі від - 2 до О° С, масла вершкового — 4 доби при температурі +8° С, риби холодного коптіння, в’яленої 3 доби при температурі + 4° С, ковбаси напівкопченої - 3 доби при температурі не вище + 8° С. Крім того, на ринку без холодильного обладнання реалізуються кондитерські вироби, в тому числі торти, виготовлені в невідомих умовах людьми невідомого стану здоров’я.
Особливо слід відмітити торгівлю рибою та рибо-продуктами без холодового ланцюга.
Торгівля відбувається в примітивних, антиса-нітарних умовах з відкритих прилавків, які мають неприємний запах, особливо у літній період року.
Між тим, на території ринку збудований павільйон для торгівлі рибопродуктами, але адміністрація ринку не ускладнює себе ліквідацією примітивної торгівлі та переведенням її в павільйон, а продовжує надавати оренду торговельних місць підприємцям, що торгують рибопродук-тами.
Адміністрація ринку не контролює проходження медичного огляду людьми, що займаються торгівлею харчовими продуктами, не контролює дотримання товарного сусідства харчових продуктів за профілями торгівлі, не забезпечує підприємців санітарним одягом, а також її централізоване прання, тощо.
Вищевикладені факти порушень санітарного законодавства викликані бездіяльністю адміністрації ринку, що спричинили появу випадків гострих кишкових інфекцій серед населення міста та району, пов’язані з вживанням недоброякісної продукції, придбаної на ринку.
В 2008 році з вини адмі-ністрації ринку в інфекційний стаціонар з гострими кишковими інфекціями потрапило 99 людей, в 2009 - 101, 2010 - 98 , з початку 2011 - 30 осіб.
При лабораторній експертизі харчових продуктів, що є потенційно небезпечними та спричинили вищевказані захворювання, є:
молочні продукти — були потенційно небезпечні в 35,7% випадків;
- ковбасні вироби - в 31,5% випадків;
- рибні вироби - в 16,6% випадків;
- яйця - в 16,6% випадків.
Вищевикладені факти “діяльності” адміністрації ринку, які завдали шкоду здоров’ю населення, класифікуються як повне ігнорування “Ветеринарно-санітарних правил для ринків” № 26 від 04.06.1996 р., а також ст.ст. 7, 17, 26 Закону України “Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення”.
Враховуючи напружену протиепідемічну ситуацію, що склалася на торговому ринку, пов’язану з повним правовим нігілізмом адміністрації ринку, держсанепідслужбою в 2011 році за порушення санітарного законодавства притягнуті до адміністративної відповідальності 17 підприємців, адміністрація ринку притягалась 4 рази. Винесено 2 постанови про вилучення епідемічно-небезпечних продуктів харчування, загальною кількістю 50,460 кг, 1 фінансову санкцію, 2 постанови про заборону продажу продуктів харчування, що швидко псуються, котрі реалізуються без холодильного обладнання, продуктів харчування домашнього приготування та реалізація молока, олії з ПЕТ-пляшок повторного використання. Винесено також 2 постанови на тимчасову заборону експлуатації молочного та м’ясного павільйонів та постанову про тимчасову заборону експлуатації громадської вбиральні, 9 постанов про обмеження асортименту торгівлі продовольчими товарами.
Незважаючи на відписки адміністрації ринку, де конкретно було визначено терміни виконання пропозицій, вказаних державним санітарним наглядом, до цього часу протиепідемічна ситуація на ринку не змінилася та залишається вкрай напруженою, що спричиняє виникнення захворювання населення гострими кишковими інфекціями.
На підставі викладеного вище, з метою запобігання захворюванності жителів міста та району, прошу вжити заходів організаційного, дисциплінарного впливу до адміністрації ринку та райспоживспілки.

Тетяна Фоменко.


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.


Другие новости по теме:
[color=#3333FF]

  • Інформує головний державний санітарний лікар м.Могилева-Подільского та райо ...
  • ОПТОВИЙ РИНОК З ЦИВІЛІЗОВАНИМ ОБЛИЧЧЯМ
  • ВЛАДА ПОСИЛЮЄ БОРОТЬБУ З СТИХІЙНОЮ ТОРГІВЛЕЮ
  • Цінова ситуація на більшості ринків України достатньо стала
  • РІШЕННЯ ПРОТИЕПІЗООТИЧНОЇ КОМІСІЇ
  • [/color]

    Комментарии (1)  Распечатать
     
     
    | автор: root | Дата: 16 июня 2011 | Просмотров: 2404  
     

      #1 написал: uhigabej  
     



    Группа: Посетители
    Регистрация: 1.11.2016
    Публикаций: 0
    Комментариев: 1
    Оригинальная Колла Маска! Можете прямо сейчас купить colla mask в сербии
     
     
        | 1 ноября 2016 23:46 | ICQ: 982040694 |
     

      Информация  
      Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.  
     
       
     
     
     
    мова/язик/language

    Логин
    Пароль
     

     
    «    Июль 2018    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
     
     

     
     
     

     






    35 000 компаний рекламируют свои товары и услуги здесь!
    Купим рекламу на вашем сайте.

    AlfaInternet.su - бесплатная регистрация сайтов в каталогах поисковиках реклама сайтов
    Курсы валют
     
             
             
     
     
    support DIPTOWN.INFO design studio
     
    Яндекс.Метрика